🍏 Фрукты: 3 популярных мифа, в которые пора перестать верить
🍏 Фрукты: 3 популярных мифа, в которые пора перестать верить Вокруг фруктов немало противоречивых мнений, и не всегда понятно, каким доверять. Врач-эндокринолог медицинской компании СберЗдоровье Виктория Садовская разобрала самые распространённые утверждения. 🟢 Фрукты можно есть только в первой половине дня Это не так: питательные вещества усваиваются в любое время суток. Всемирная организация здравоохранения рекомендует людям старше 10 лет съедать не меньше 400 граммов фруктов и овощей в день — это примерно пять порций по 80 граммов. Соотношение каждый выбирает сам, главное — разнообразие. 🟢 Сахар во фруктах так же вреден, как обычный белый Всё не так однозначно. Глюкоза нужна организму: это основной источник энергии для клеток. При умеренном употреблении не навредит ни белый сахар, ни натуральные сахара из фруктов, а проблемы начинаются при систематическом переедании. Но у фруктов есть важное преимущество: вместе с глюкозой вы получаете клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты. Поэтому если хочется сладкого, лучше выбрать фрукт, а не пирожное. 🟢 После термообработки фрукты бесполезны Верно лишь отчасти. Запечённые без сахара фрукты сохраняют почти столько же полезных веществ, сколько и свежие. Исключение — витамин С: он действительно разрушается при нагревании. А вот с консервированными фруктами стоит быть осторожнее, потому что при их приготовлении часто используют сахар. ⚡ Важно: людям с сахарным диабетом фрукты стоит употреблять в ограниченных количествах, содержащаяся в них фруктоза повышает уровень глюкозы в крови. ➡️ Полную статью с комментарием врача читайте по ссылке: https://www.sberbank.ru/ru/aktivniy_vozrast/blog/zdorovie/frukty-chto-pravda-a-chto-mif