От ягод до крафтовой пастилы: как социальный контракт помог многодетной маме создать св... — 23 июля 2026 г. в 06:21:20.100
От ягод до крафтовой пастилы: как социальный контракт помог многодетной маме создать свой бренд🍇 С 20 по 24 июля в Великом Новгороде, центре «Мой бизнес», пройдет региональный этап программы «Мама – предприниматель». В ней примут участие 25 женщин из Великого Новгорода, Новгородского, Боровичского и Старорусского округов. Это мамы, у которых есть бизнес-идеи, которые хочется реализовать, или действующий бизнес, которому не больше трех лет. Мамы пройдут интенсивный тренинг и защитят свои проекты. Победительница получит грант - 150 000 рублей, а также возможность представлять регион на всероссийском финале, где предусмотрен приз до 1 млн рублей. 👫Счастливая мать троих детей Татьяна Каптунова нашла способ превратить увлечение в полноценный бизнес, оформив социальный контракт. Сегодня она производит натуральную фруктовую пастилу, мясные и фруктовые чипсы, создавая из обычных фермерских продуктов настоящие гастрономические шедевры. 💫В специально оборудованном помещении на собственной кухне кипит работа. Но назвать это просто готовкой невозможно — Татьяна здесь творит. Процесс создания натуральной пастилы требует ювелирной точности и огромного терпения. Спелые ягоды и фрукты бережно перетираются в нежное пюре без добавления сахара, распределяются тонким слоем по поддонам дегидратора и медленно высушиваются. Именно так сохраняются все витамины, яркий цвет и концентрированный вкус летних даров. Мясные чипсы готовятся по схожему принципу бережного обезвоживания отборных кусков мяса со специями, превращаясь в полезный высокобелковый перекус. 💪История Татьяны — наглядный пример того, как государственная мера поддержки становится настоящим трамплином. Социальный контракт позволил закупить профессиональное оборудование — мощные сушилки и блендеры, которые экономят часы ручного труда, а также вложиться в качественные экологичные материалы для упаковки. Но главная инвестиция оказалась гораздо ценнее: мама показала своим детям, что любимое дело может кормить семью, а совместный труд невероятно сближает. 🍓Сегодня за крафтовыми лакомствами от Татьяны выстраивается очередь из постоянных покупателей. Люди голосуют рублем за честный состав, отсутствие консервантов и ту особую теплоту, которую многодетная мама вкладывает в каждый листочек своей домашней пастилы. 📍Все меры поддержки для малого и среднего бизнеса Новгородской области вы можете найти на сайте центра «Мой бизнес» https://mb53.ru/. Если для развития вашего бизнеса нужна поддержка, звоните/пишите +7 800 550 11 88, info@mb53.ru. Программа «Мама – предприниматель» реализуется при содействии министерства инвестиционной политики Новгородской области по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом России Владимиром Путиным. Данная программа проводится в регионе с 2016 года.