Не смог уехать из Окуловского округа, не отведав местного хлеба.
Не смог уехать из Окуловского округа, не отведав местного хлеба. Заглянул в пекарню в поселке Боровёнка. Хлеб здесь делают по тем самым рецептам, которыми местная пекарня славилась еще в советские годы. Их сберегли старожилы предприятия. Производство возродили супруги Ирина и Андрей Политыкины. В 2016 году они вернулись из Санкт-Петербурга на малую родину и начали с нескольких видов выпечки. Сегодня предприятие выпускает до тысячи тонн хлебобулочных изделий в год, а продукцию покупают не только в Окуловском округе, но и в соседних муниципалитетах. Сейчас владельцы готовятся к модернизации производства. Планируют обновить оборудование с привлечением господдержки по федеральному проекту «Развитие малого агробизнеса».
2 190 просмотров