Баба Шура вошла в чат
Баба Шура вошла в чат Оладушки у меня всегда получались плоскими и сырыми. 40 лет мне не удавалось постичь секрет их пышности. Я негодовала - почему мне на генетическом уровне не передался навык выпечки этих лепешек от моей бабушки Шуры (кстати, моей полной тезки)? А она пекла вкуснющие оладьи тазиками. Бабушки нет уже 32 года, а её фирменную выпечку до сих пор помнят многие внуки. …И вот в холодильнике недавно снова призывно заурчало прокисшее молоко. Что делать? Я мысленно обратилась к бабушке – помоги! Потом к Гуглу – покажи! Рецепт найден: с яблоками. 4-летний сын пришел на помощь: сыпал муку, мешал тесто. А дальше чудо: программа предков разблокировалась! На тарелке выросла гора пышных оладушек) Да, не ПП, конечно, но очень вкусно 🤤 В последнее время я как раз собираю информацию о бабушке для родовой книги, так что верю - совпадения не случайны. Главное теперь записать рецепт в книгу) А еще книга рода пополнится письмами бабушки за 1992-1994 годы, которые нашлись буквально на этой неделе! Там она пишет про свою жизнь, талоны на еду, цены и даже обо мне. Последнее письмо - за месяц до ее смерти. В записях остро чувствуется дух времени. В общем, работы много, в этом году хочу закончить книгу ✍🏻