Использую эти холодные выходные, чтобы как следует восстановиться перед предстоящей раб...
Использую эти холодные выходные, чтобы как следует восстановиться перед предстоящей рабочей неделей, она будет очень плотная до самых выходных ☕️ Недавно пекли с Алисой безумно вкусное печенье, делилась в запрещённой сети процессом и многие попросили рецепт — сохраняйте! • 180 гр сливочного масла • 60 гр сахара • 220 гр муки • 1/2 ч.л. соли (можно 1/3) • 70 гр вяленой клюквы • 70 гр миндаля (или других любимых орехов) 1. Смешиваем мягкое масло с сахаром, хорошо растираем 2. Добавляем муку и соль, перемешиваем 3. Добавляем клюкву и измельчённые орехи, вымешиваем 4. Формируем из теста колбаску такого диаметра, которого вы хотите получить печенье 5. Заворачиваем в пищевую плёнку или пакет и убираем в морозилку на 30-40 минут 6. Достаём охлаждённое тесто и нарезаем на печенюшки 7. Выкладываем на противень и выпекаем ~15-20 минут при 200°С, смотрите по готовности! Все духовки разные, кому-то будет достаточно готовить на 180°С и 15 мин, я готовлю на 200°С и почти 20 мин. Это ооочень вкусно! 🤤🍪 ps. а я отправляюсь в магазин за формочками для кексов — приготовление выпечки мой личный вид медитации и антидепрессант 🏡🤎