Рыбный пирог
Рыбный пирог Голову и хребет рыбы отварить с приправами (соль, перец горошком, укроп, лавровый лист) , 20 мин. Слить воду, остудить, освободить от костей. 2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном и сливочном масле. Спешать с рыбой, добавить паприку. Бездрожжевое слоёное тесто раскатать по размеру формы, выложить начинку, сверху выложить вторую половину теста, защипнуть. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Запекать примерно 40 -50 мин. При температуре 180 градусах. Приятного аппетита!
19 просмотров