Рецепт этого блюда нашла в интернете ☝️ если честно, не помню как оно называется, но на...
Рецепт этого блюда нашла в интернете ☝️ если честно, не помню как оно называется, но нам понравилось 😋 поэтому хочу поделиться и с вами 🤗 ⠀ Понадобится 📎: Для теста: 2,5 стакана тёплой воды ≈6 стаканов муки 1 десертная ложка соли ⠀ Для смазывания слоёв: 100 г сливочного масла 1/2 стакана растительного масла ⠀ Для начинки: 250 г фарша 1 средняя луковица 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки чёрного перца Можно добавить любимые специи по вкусу 👌 ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замесите тесто. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 30 минут. Начинка. Фарш смешайте с натёртым и отжатым луком, сольюи специями. Растопите сливочное масло. Добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте остывать. Отдохнувшее тесто разделите на 20 равных частей и сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте. Смазывая масляной смесью, сложите друг на друга. Складывайте по 7-10 слоёв. Верхний пласт не смазывайте. Первую стопку тонко раскатайте. Нарежьте тесто квадратами, в середину каждого положите мясную начинку и соедините края. Выложите на противень швом вниз. Смажьте оставшимся маслом, выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке на режиме верх-низ без вентилятора примерно 50 минут, контролируя румяность. Подавайте горячими. Приятного аппетита!😍