Блинчики с печенью и яйцом — 10 июня 2026 г. в 16:30:00.504
Блинчики с печенью и яйцом Для начинки: Печень (говяжья , можно любую) — 700 гр Яйца куриные — 5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Для теста: Яйца куриные — 3 шт. Молоко — 1 л Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мука — 300–350 г (ориентируйтесь на свою муку) Масло растительное — 4 ст. л. Печень нужно отварить до готовности, но не переваривать. Готовность проверяйте ножом или вилкой проткните кусок печени. Если выделяется прозрачный сок и нет крови — печень готова. Варить дольше не нужно, иначе она станет сухой и жёсткой. По желанию можно использовать не только говяжью, но также свиную или куриную печень. Приятно аппетита 🥰
54 871 просмотров