Салат из капусты на зиму — 27 августа 2026 г. в 13:16:01.249
Салат из капусты на зиму Очень люблю такие простые и проверенные заготовки. Салат получается сочный, в меру кисло-сладкий и отлично подходит к картошке, мясу или просто как самостоятельная закуска. Ингредиенты: капуста — 3 кг; болгарский перец — 1 кг; морковь — 1 кг; репчатый лук — 1 кг. Всего получается 6 кг овощей. На это количество понадобится: соль — 90 г; сахар — 240 г; растительное масло — 240 г; уксус 9% — 150 мл. Из этого количества у меня получилось 6 литровых банок, и ещё немного салата осталось. Его я переложила в небольшую кастрюльку и убрала в холодильник — будем потихоньку есть.
34 619 просмотров