Доброе утро! — 2 марта 2026 г. в 09:36:30.096
00:50 00:20 00:17 00:17 Доброе утро! Порадуйте своих любимых вкусными , пышными оладьями. Пышные оладьи: 500 мл кефир 1 яйцо 3 стакана муки ( приблизительно 400 гр муки) +-20-30 гр 0,5 чл соли 0,5 чл соды 3 стл сахара (если ни чем сверху не поливаете сладким, то сахара можно больше добавить в тесто) ⠀ Первое правило пышных оладушек кефир должен быть теплый, комнатной температуры! Яйцо взбиваем чуток венчиком, добавляем кефир, соль, сахар! Отдельно просеиваем муку и соду! И только потом добавляем в кефир! Не добавляйте соду в кефир! А сначала в муку! Хорошо всё вымешиваем, так чтоб сразу тесто было без комочков и даём ему постоять 30 минут! После того как тесто отдохнуло, не надо его перемешивать По чуток ложкой берём тесто с краю и выкладываем на хорошо разогретую сковороду! И жарим на среднем огне! Помните, чем меньше беспокоите тесто тем оно пышнее! Любите оладушки ? Я сразу вспоминаю своё детство и бабушку 693 284 139 7 2 2 55,4K 08:16 💬 Комментарии (47)