Доброе утро, всем ☺️ — 29 июля 2026 г. в 07:34:27.233
Доброе утро, всем ☺️ Сегодня у нас на завтрак кабачковые вафли . Если нет вафельницы , можно просто пожарить на сковороде оладьи. Ловите рецепт вафель: Кабачок 300-350 гр Сыр российский 80-100 гр 2 яйца Соль, перец , приправа 2 с горкой ст л муки ( у меня рисовая) можно обычную . 1 ст л сметаны густой Кабачки трем на крупной терке, посолить по вкусу и перемешать. Оставить на 15 минут, потом отжать. Убрать лишний сок. Добавить яйца, тертый сыр, сметану , муку , приправу , перец. Должно получиться густое тесто. Выпекать 5 минут не открывая крышку. Далее смотрим по готовности. Тесто выкладываем в хорошо разогретый мультипекарь. Классические венские вафли: Мука 230 гр Сахар 80 гр Разрыхлитель 1 ч л Щепотка соли Ванилин Муку просеять и соединить все сыпучие ингредиенты. 2 яйца Молоко теплое 100 мл Растопленное сливочное масло 100 гр Все жидкие ингредиенты соединить смешать венчиком . В жидкие добавить сухие ингредиенты и смешать венчиком. Выпекать в хорошо разогретом мультипекаре, выкладываем быстро по 2 ст л теста на каждую вафлю и держим в закрытом виде 5 минут. В процессе выпекания крышку не открываем, так они пропекаться будут равномерно и будут хрустящие.