Что-то мы с вами давно не готовили синнабоны . — 28 июля 2026 г. в 11:16:52.087
Что-то мы с вами давно не готовили синнабоны . Синнабоны ♥️ Я не прошу я вас умоляю попробуйте приготовить 😆🙏🏻 Тесто: Молоко 400 мл Дрожжи 11 гр ( у меня саф-момент красные) Соль 1/2 ч.л Сахар 80 гр Яйца 2 шт Сливочное масло 100 гр ( мягкое) Мука 700 гр ( просеять ) Разрыхлитель 1 ч.л. Начинка: 100 гр мягкое сливочное масло Смесь сахар +корица Можно изюм Можно как я ванильный сахар с натуральной ванилью Помадка: Творожный сливочный сыр 400 гр Сахарная пудра 160 гр Сгущенка 6 ст л Ванилин В тёплое молоко добавьте дрожжи и одну столовую ложку сахара. Перемешайте, накройте, и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Взбейте яйца, сахар и соль до растворения сахара и пышной пены. Объедините с опарой, замесите тесто, добавляя муку с разрыхлителем. В конце добавляем мягкое сливочное масло, и вымешиваем примерно 10 минут. Накрываем и даем подняться в теплом месте. Я ставлю в теплую духовку минут на 40 . Раскатываем прямоугольник, смазываем мягким маслом, посыпаем смесью из сахара и корицы или сахаром с ванилью. Заворачиваем и делим на 12 синабончиков. Очень удобно делить ниткой . Даем немного отдохнуть в теплом месте. Налить молока на противень где-то 40 мл , прям чуть по уголкам. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 20 минут. Следите за буками запекаются они очень быстро. После готовности смазываем помадкой. Делайте строго всё по рецепту☺️🙏🏻