Цветаевский пирог
Цветаевский пирог Тесто: 110 гр. сливочного масла 160 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. сметаны Растапливаем масло в микроволновке, добавляем муку, разрыхлитель и сметану. Замешиваем тесто руками, и тонким слоем разминаем по дну формы, чтобы оно покрывало дно и края формы. Нарезаем тонкими, длинными ломтиками яблоки и выкладываем в форму, так, чтобы было чуть ниже края. Заливка: 200 гр. сметаны 1 яйцо 2 ст.л. муки 200 гр. сахара Всё смешиваем венчиком и заливаем яблоки. Равномерно распределяем ложкой заливку по всей поверхности. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 50 минут. Диаметр формы у меня 25 см.
42 127 просмотров