Квасим капуста.
Квасим капуста. На 3х литровую банку у меня ушло 2,5 кг капусты, 4 тонкие морковки и 25 гр крупной соли. На 1 кг капусты Одна средняя морковь 10 гр крупная соль Утрамбовать плотно в банку , сверху положить лавровый лист ( это от неприятных запахов) Накрыть крышкой и оставить на столе на три дня. Утром и вечером, можно ещё в обед протыкать длинной деревянной палочкой до дна , чтобы выпустить газы. Через три дня поставить в холодильник и можно уже кушать.
49 352 просмотров