🚘 ПУТЕВАЯ ЗАМЕТКА
🚘 ПУТЕВАЯ ЗАМЕТКА 🌲 Сосновый мёд - единственный мёд, который делают… не из цветов. Когда мы думаем о мёде, представляем пчёл, собирающих нектар. Но с сосновым мёдом всё иначе. На коре сосен живёт крошечное насекомое Marchalina hellenica. Оно питается соком дерева и выделяет сладкие капли - падь. Именно их и собирают пчёлы, превращая в необычный сосновый мёд. 🍯 Поэтому он совсем не похож на привычный цветочный: 📌тёмный, от янтарного до коричневого; 📌менее сладкий; 📌густой и тягучий; 📌с древесными и смолистыми нотками; 📌долго остаётся жидким и почти не кристаллизуется. 🇹🇷 Интересный факт: около 90% мирового соснового мёда производят в Турции, главным образом на Эгейском побережье - в провинциях Мугла и Айдын, где растут обширные сосновые леса. ❗️Получается, что в банке соснового мёда - результат удивительного сотрудничества сосны, маленького насекомого и пчёл. Именно поэтому этот мёд считается одним из самых необычных природных продуктов Турции. #namotah #Aurelis_SP