🧀Сыродел из Алтайского края стала четвертой на Всероссийском конкурсе «Лучший по профе...
🧀Сыродел из Алтайского края стала четвертой на Всероссийском конкурсе «Лучший по профессии» 21-22 июля в Саранске (Республика Мордовия) состоялся федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения». 🔸Алтайский край на конкурсе представила победитель регионального этапа, инженер-технолог ООО «Троицкий маслосыродел» Елизавета Волвенкина. По итогам конкурсных испытаний она заняла четвертое место среди 16 участников из разных регионов России. 🔸Конкурсная программа включала несколько этапов. Участники продемонстрировали знания теории, решили практические кейс-задачи, изготовили адыгейский сыр, а также выполнили задание по определению фальсификации молока. Практические работы оценивали эксперты и профессиональное жюри. По словам Елизаветы Волвенкиной, участие в конкурсе стало не только возможностью проверить свои профессиональные знания и навыки, но и обменяться опытом с коллегами из других регионов страны. «Конкурс объединил участников из разных уголков России. Для меня это были новые знакомства и возможность пообщаться с коллегами, обменяться опытом. Организаторы подготовили насыщенную программу: помимо конкурсных испытаний были экскурсии, посещение музеев. Республика Мордовия оставила самые приятные впечатления своим гостеприимством», - отметила Елизавета. Подробнее на сайте Алтайпищепрома По материалам: УТЗН Алтайского края Фото: Анатолий Коваленко