🍯В Барнауле состоялось торжественное открытие 16-го ежегодного краевого праздника «Мед...
🍯В Барнауле состоялось торжественное открытие 16-го ежегодного краевого праздника «Медовый спас на Алтае» Сегодня, 14 августа, на площади Сахарова в Барнауле в 16-й раз состоялось торжественное открытие ежегодного краевого праздника «Медовый Спас на Алтае», приуроченного к региональному отраслевому событию - Дню пчеловода Алтайского края. Представители 15 районов края презентуют на площадке мед, медовые напитки - сбитни, взвары, а также продукцию пчеловодства - пыльцу, забрус, маточное молочко, трутневый гомогенат, продукты на основе пчелиного подмора, экстракт восковой моли, пергу и прополис. В торжественной церемонии открытия праздника приняли участие заместитель министра сельского хозяйства края Михаил Чмырев, заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Олеся Праздникова, председатель координационного совета по развитию пчеловодства в Алтайском крае Маргарита Прохорова, председатель комитета по развитию предпринимательства, потребительском рынку и вопросам труда администрации Барнаула Наталья Кротова и председатель кооператива «Алтай - медовый край» Юрий Богуславский. «Медовый Спас на Алтае – это событие, которое ждут с нетерпением и празднуют с удовольствием все, кто занимается пчеловодством, переработкой пчелопродуктов, кто ценит и любит уникальный дар природы - алтайский мёд, который является визитной карточкой нашего региона. Алтайский край – один из немногих регионов России, в котором сложилась целая отрасль переработки мёда и продуктов пчеловодства. В настоящее время в крае функционирует более 50 предприятий данного профиля. Общий ассортимент производимой ими продукции - более 600 наименований. Переработка мёда, в том числе глубокая переработка, одно из важных и значимых направлений развития перерабатывающей промышленности края. И именно роскошный ассортимент продуктов на основе мёда и прочей продукции пчеловодства позволяет достойно и ярко представлять наш край на значимых всероссийских и международных мероприятиях», – подчеркнула в своем приветственном слове заместитель начальника Алтайпищепрома Олеся Праздникова. «Сегодня приоритеты на рынке меда меняются: если раньше визитной карточкой Алтайского края был дягилевый мед, то сейчас лидерство переходит к донниковому — он опережает по цене и объёму сбора. При этом все активнее мед уходит на известные маркетплейсы, но здесь, на площади Сахарова в Барнауле, работают настоящие энтузиасты, которые хотят общаться с покупателями напрямую. Для многих пчеловодов по‑прежнему незаменима живая связь с клиентом: важно посмотреть человеку в глаза, поговорить, дать попробовать продукт. Ведь мед с одних и тех же цветов каждый год получается разным - и только пчеловод знает, в каких условиях и с каких растений он был собран. Для меня и моих коллег главное — оставаться верными своему призванию: дарить людям здоровье и радость настоящим, качественным медом», — отметил председатель кооператива «Алтай - медовый край» Юрий Богуславский. Площадку краевого праздника посетил митрополит Барнаульский и Алтайский Сергий. Обряд освящения меда на празднике «Медовый Спас на Алтае» стал уже традиционным. Для гостей праздника организаторы подготовили специальную развлекательно-познавательную программу. Все желающие попробовали разнообразные сорта алтайского меда, ближе познакомились с продукцией пчеловодства. В павильоне «Медокачка» посетителям предоставили возможность самостоятельно откачать мед из рамки. Также на площадке прошел розыгрыш «Медовый запас». Фестиваль-ярмарка нацелен на реализацию пчеловодами своей продукции, популяризацию потребления меда и пчелопродуктов среди населения, продвижение регионального бренда «Алтайский мед» и обеспечение населения качественной здоровой продукцией. Напомним, ежегодная специализированная ярмарка меда будет работать в Барнауле до 31 августа. Посетителей ждут с 10 до 18 часов.