🫕Блюда из алтайских продуктов представят на гастрономическом фестивале «Йошка Еш» — 11 августа 2026 г. в 01:46:42.667
🫕Блюда из алтайских продуктов представят на гастрономическом фестивале «Йошка Еш» 15-16 августа в Республике Марий Эл пройдет IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России». Мероприятие включено в официальную программу Года единства народов России. В числе участников – представители Алтайского края, которые познакомят гостей с региональной продукцией и блюдами алтайской кухни. Шеф-повар и основатель Дома сибирского чаепития из Бийска Андрей Мытник примет участие в гастрономической программе. Для приготовления блюд и презентации продукции будут использованы товары алтайских производителей: «Бочкари», «Рикон», ССПК «Дружба», «Специалист» и «АлтайЭкоПроект». В течение двух дней Андрей Мытник будет готовить скоблянку и «сырный ломоть» с алтайской мраморной говядиной. На площадке также можно будет познакомиться с алтайскими чаями, кашами и леденцами. 15 августа шеф-повар проведет мастер-класс «Горшочек, вари!» у русской печи мобильного проекта национальной кухни «Только из Печи». Он приготовит солянку с солеными рыжиками из перловки, с приварком из квашеной капусты со сметаной по рецепту бабушки. В этом году в мероприятии участвуют представители 13 регионов России. В гастрономических рядах будет представлено более 300 наименований блюд и напитков русской, марийской и национальной кухни народов России. 💥Организаторы мероприятия – Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл и АНО «Агентство по развитию туризма Республики Марий Эл». Подробнее об участниках Фестиваля и их меню можно узнать на сайте федерального проекта «Гастрономическая карта России»