🤩4 сентября 2026 года состоится выездное практическое занятие на производственной площ... — 19 августа 2026 г. в 08:44:09.832
🤩4 сентября 2026 года состоится выездное практическое занятие на производственной площадке семейной пары Константина и Татьяны Голощаповых — «Яблочник» (отжим яблочного сока и производство настоящего сидра). 🍎В рамках занятия слушатели: - ознакомятся с оборудованием для отжима яблочного сока; - изучат особенности технологического процесса производства сидра; - примут участие в дегустации образцов сидра, чтобы на практике оценить влияние различных технологических параметров на органолептические характеристики напитка; - познакомятся с процессом розлива сидра и закупоривания бутылок, включая требования к таре, условиям розлива и обеспечению герметичности упаковки. 💯Участники также смогут задать свои вопросы Константину и Татьяне Голощаповым по другим аспектам производства сидра в Алтайском крае. 🌺Напоминаем, что программа реализуется в рамках Федерального проекта "Кадры в АПК" и является бесплатной для определенных категорий слушателей. В Алтайском крае сетевым партнёром реализации программы совместно с Российской академией кадрового обеспечения АПК выступает Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов АПК, обучение по программе "Сидроделие" проходят 19 слушателей из Барнаула и районов края.