Школьная профориентационная экскурсия на Массандровский винзавод.
Школьная профориентационная экскурсия на Массандровский винзавод. 🏰 Архитектура и история Наше путешествие началось с осмотра величественного здания Головного завода. Построенный в конце XIX века по приказу князя Льва Голицына, он напоминает старинный замок из сказки. Экскурсовод рассказал, что сам Николай II, оценив местные вина, распорядился развивать это производство. Мы узнали, что коллекция вин «Массандры» занесена в Книгу рекордов Гиннесса — здесь хранится более миллиона бутылок, а самое старое вино датируется 1775 годом! 🍇 Подземные тайны Самое впечатляющее ждало нас внизу. Мы спустились в прохладные тоннели, где круглый год держится температура +12...+15 °C. Мы увидели бесконечные ряды огромных дубовых бочек (их здесь называют «буты»), вмещающих до 15 тысяч литров вина. Экскурсовод объяснил, как вино «дышит» и почему бочки нужно чистить от винного камня. Но настоящим чудом стала Галерея коллекционных вин. Бутылки здесь хранятся горизонтально, чтобы пробка всегда была влажной. В этих нишах покоятся настоящие сокровища, которые виноделы периодически «реанимируют», меняя пробки и пробуя напиток на вкус. 📚 Что узнали школьники? Бондарь — это старинная и уважаемая ремесленная профессия. Бондарь (также его называют бочар или обручник) — это мастер, который вручную изготавливает и ремонтирует деревянные ёмкости: бочки. Работа бондаря — это сложный технологический процесс, требующий точности и знания свойств дерева. На заводе изготавливают бочки из дуба. Не все дубы пригодны. В качестве уплотнителя используют дерезу. Несмотря на век пластика и металла, профессия бондаря не исчезла, а переживает возрождение. Также ребята познакомились с профессиями винодела (этнолог) ; инженер-технолог; рабочий цеха выдержки; лаборант химического анализа; специалист по энергетике и обслуживанию. #Профориентация #АктивныеКаникулы Источник: МБОУ «Алупкинская СШ № 1» https://max.ru/id9103017549_gos/AaGgGC-sRJg Подписаться: 🏰 max.ru/Alupka