Остри 🤌 Грузинская кухня. — 28 июня 2026 г. в 12:13:25.636
Остри 🤌 Грузинская кухня. На мой взгляд, Грузинская кухня одна из самых ярких кухонь мира, которая строится на гармоничном контрасте пряных трав и ароматных специй. Ингредиенты: 🔺Говядина мякоть 1,3 кг. 🔺Лук 3 головки. 🔺Помидоры 4 шт. 🔺Томатная паста 2 ст.л. 🔺Сливочное масло 100 гр. 🔺Чеснок 4-5 зубчика. 🔺Острый перец 1 шт. 🔺Кинза. 🔺Соль, хмели-сунели. Нарезать говядину против волокна на порционные кусочки, слегка обжарить, добавить воду и тушить на медленном огне 30 минут. После добавить сливочное масло и лук, готовить до прозрачности лука. Далее добавить томатную пасту, помидоры и томить ещё 10 минут. Добавить острый перец, чеснок, соль и хмели-сунели, хорошо перемешать и готовить ещё 10 минут. В конце обильно посыпать кинзой, убрать с огня и дать настояться 10-15 минут. Приятного аппетита 😋