🟡 НУТ: ПИТАТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ РАЗНООБРАЗНОГО РАЦИОНА
🟡 НУТ: ПИТАТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ РАЗНООБРАЗНОГО РАЦИОНА Нут, или турецкий горох, относится к бобовым культурам. Он сочетает растительный белок, сложные углеводы, пищевые волокна, витамины и минералы. 🌱 Источник растительного белка Белок необходим для поддержания мышц, восстановления тканей и нормального протекания обменных процессов. Нут позволяет дополнить рацион растительным белком и сделать блюдо более сытным. 🌾 Растворимая и нерастворимая клетчатка Пищевые волокна способствуют нормальной работе кишечника и помогают поддерживать продолжительное чувство сытости. В нуте также содержится раффиноза — разновидность углеводов, которую перерабатывают кишечные бактерии. Поэтому нут может поддерживать разнообразие микрофлоры, но у непривычного к бобовым человека большое количество продукта иногда вызывает вздутие. Вводить его в меню лучше постепенно. ⏳ Медленно перевариваемые углеводы Нут содержит устойчивый крахмал и амилозу. Такие углеводы перевариваются медленнее, чем углеводы из многих очищенных продуктов. Благодаря этому энергия поступает более постепенно, а насыщение сохраняется дольше. ❤️ Фолат и железо Фолат участвует в образовании новых клеток и кроветворении. Железо необходимо для переноса кислорода в организме. Для лучшего усвоения растительного железа нут полезно сочетать с продуктами, содержащими витамин C. ⚡ Фосфор и ненасыщенные жиры Фосфор участвует в энергетическом обмене и поддержании костной ткани. Кроме того, нут содержит небольшое количество ненасыщенных жирных кислот. 📍 Нут продаётся в магазине «Амбар Здоровья»: г. Зерноград, ул. им. К. Маркса, 20А. #АмбарЗдоровья #Нут #ТурецкийГорох #ПолезныеПродукты #Зерноград