#НашаИстория — 26 августа 2026 г. в 00:13:55.907
#НашаИстория Еще про 26 августа👇🏽 Вот только века меняем. 26 августа 1770 года в «Трудах» Вольного экономического общества появилась первая научная статья, посвящённая картофелю. Её автором был русский учёный-агроном Андрей Болотов. Называлась она скромно: «Примечания о картофеле». Но именно с этого документа началась трансформация экзотического клубня в «второй хлеб». В Россию картошку завёз ещё Пётр I — как диковинку из Европы. В 1736-м её уже подавали на придворных банкетах. Экзотика, деликатес, статус. Но массовым продуктом она стала только после указа Сената 1765 года — чтобы народ не голодал в неурожайные годы. Но крестьяне не оценили. Картошку сажали принудительно, отбирали лучшие земли, штрафовали за невыполнение. В ответ — «картофельные бунты». Люди не понимали: зачем сажать непонятные корнеплоды, когда можно сеять рожь? Но картошка оказалась упёртой. И постепенно её признали по всей стране Когда Андрей Болотов написал статью — он создал инструкцию по выживанию: как сажать, как размножать, как хранить. И именно 26 августа 1770 года картофель получил научную основу. С тех пор прошло 256 лет. Картошка перестала быть «диковинкой» и стала «вторым хлебом». Её варят, жарят, пекут, толкут и даже отмечают в её честь международный праздник. ВОПРОС: ваши любимые блюда из картошки?👇🏽 админ забирает на свой счет жареную картошечку с грибами😍