И никаких комочков: волковские девятиклассники попробовали себя в роли властелинов вкуса
И никаких комочков: волковские девятиклассники попробовали себя в роли властелинов вкуса Ребят буквально заворожила атмосфера настоящей кухни, где появляются на свет кулинарные шедевры. Для них в Амурском колледже сервиса и торговли прошла профессиональная проба по приготовлению вкусняшек - панкейков. Это было не просто наблюдение, а полное погружение в профессию. Под чутким руководством мастеров производственного обучения обучающиеся прошли все этапы создания идеального блюда: - Замес теста. Узнали секреты правильной консистенции, чтобы панкейки получились пышными и воздушными. Никаких комочков! - Процесс выпечки. Освоили профессиональную технику жарки на специальном оборудовании, добиваясь того самого золотистого цвета. - Оформление блюда. Проявили фантазию и творчество, превращая стопку горячих панкейков в аппетитный кулинарный изыск с помощью соусов, ягод и фруктов. - Дегустация и оценка. Самое приятное — финальный этап! Ребята с удовольствием оценили результат своего труда, а затем провели органолептическую оценку качества, проанализировали вкус, цвет, запах и текстуру. Такие профессиональные пробы — это отличная возможность «примерить» на себя будущую специальность, понять тонкости ремесла и, возможно, сделать первый шаг к выбору дела всей жизни. Благодарим преподавателей и студентов Амурского колледжа сервиса и торговли за тёплый приём, бесценный опыт и невероятно вкусную экскурсию в мир кулинарии! Источник: https://t.me/blagraionamur/29409