Вкусные обновления!🥗 — 5 мая 2026 г. в 01:48:45.483
Вкусные обновления!🥗 🔸На участке обеспечения питанием ведется работа по обновлению меню. 🔸Надо отметить, что меню заводских столовых постоянно пополняются новыми блюдами, ассортимент расширяется. 🔸Работники УОП - отменные кулинары, которым под силу приготовление вкуснейших салатов, горячих блюд, полуфабрикатов, выпечки и кондитерских изделий. 🔸А чтобы все было сделано правильно - в соответствии с технологическими картами, для них проводятся мастер-классы по приготовлению новых блюд. 🔸Так, на прошлой неделе состоялось занятие по приготовлению сочной кеты под подушкой и запеканки из капусты с мясом и овощами. Участие в мастер-классе приняли начальник УОП Марина Бардецкая, заведующие производством Наталья Хабиберьянова (заводоуправление), Анастасия Логинова (участок обжига извести), Санам Саидова (РМЦ) и повара Ольга Ярковая и Наталья Качалина (РМЦ). Провела обучение технолог УОП Ирина Шурубура. Она показала все этапы приготовления и нюансы рецептур. Уже сегодня наши заводчане могут попробовать новинки и оценить их вкус. 💭«Мастер-класс - хороший способ обучения, где наши работники осваивают технологию приготовления блюд. Очень важно, чтобы меню обновлялось. Люди всегда хотят попробовать что-то новенькое. Для этого мы вводим в ассортимент новые позиции и обучаем поваров, чтобы обеспечить качество приготовления блюд», — поделилась Ирина Шурубура.