Лагман с говядиной 🔥 муж за него выполнит все ваши желания 🤤 — 3 октября 2026 г. в 12:52:17.922
Лагман с говядиной 🔥 муж за него выполнит все ваши желания 🤤 📍Продукты: Говядина (мякоть) - 600 г Картофель - 200 г (2 шт.) Помидоры - 450 г (2 шт.) Перец болгарский - 140 г (1 шт.) Лук репчатый - 110 г (1 шт.) Морковь - 150 г (1 шт.) Чеснок - 4 зубчика Томатная паста - 70 г Мука - 1 ст. ложка Масло растительное - 50 мл Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу) Кинза свежая - 2-3 веточки Укроп свежий - 2-3 веточки Вода 📍Приготовление: 1. Мясо тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими произвольными кусочками 2. В казан вливаем 50 мл растительного масла и разогреваем его. Выкладываем туда мясо, всыпаем 0,5 ч. ложки соли и чёрный молотый перец. 3. Обжариваем мясо на сильном огне до испарения почти всей жидкости, примерно 7-8 минут. 4. Очищаем картофель, лук и морковь. Сладкий перец очищаем от семян. 5. Лук нарезаем кубиками, морковь нарезаем мелкими брусочками. Добавляем морковь и лук к мясу и продолжаем обжаривать 5 минут. 6. Нарезаем небольшими кусочками перец. На помидорах делаем крестообразные разрезы. Заливаем помидоры кипятком. 7. В казан отправляем сладкий перец и тушим ещё 3 минуты. 8. С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кубиками. В казан отправляем помидоры и томатную пасту, перемешиваем и тушим пару минут. 9. Нарезаем кубиками картофель. Добавляем в казан картофель и муку, перемешиваем. 10. Вливаем воду, в зависимости от того насколько жидким вы хотите получить блюдо. Накрываем казан крышкой, доводим до кипения и тушим на медленном огне 30 минут. Лапшу для лагмана отдельно отвариваем и добавляем перед подачей