«Цивильский район – Родина российского хмеля. Здесь хмелеводство – часть истории, тради... — 4 сентября 2026 г. в 16:01:28.012
«Цивильский район – Родина российского хмеля. Здесь хмелеводство – часть истории, традиции и сегодняшней жизни Чувашии. На предприятии «Чувашхмельпром» говорили с генеральным директором Ниной Александровной Горлановой о том, что происходит в отрасли сегодня и что нужно сделать, чтобы сохранить лидерство Чувашии и дать хмелеводству новый импульс. 🤝У нас есть опытные хмелеводы, сохранившие технологии и традиции отрасли. Есть молодые специалисты, у которых, как говорит Нина Александровна, «глаза горят». Есть современная переработка – полностью автоматизированная линия гранулирования хмеля, способная перерабатывать до 1,5 тонны хмеля в час. В Чувашии есть и цель на перспективу – довести площади под хмелем до 2 тысяч гектаров. Первый шаг – заложить 500 гектаров. Но чтобы расти дальше, отрасли нужна не только энергия хмелеводов, но и понятная система поддержки. Сегодня господдержка производителей хмеля недостаточно системна, «размазана тонким слоем» и потому неэффективна, к тому же сопряжена с чрезмерными требованиями к документам, влекущим за собой проблему сбыта. Урожай остаётся на складах, а рынок при этом продолжает получать импортный хмель. Считаю, что здесь нужна конкретная работа, подключусь к ней. Содержательный разговор состоялся с Андреем Анатольевичем Фадеевым, директором Чувашского НИИСХ – филиала ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока. На базе института на полях собрана богатейшая коллекция – 248 наименований сортов хмеля. Это ещё одно подтверждение того, что у Чувашии есть серьёзная научная основа для развития хмелеводства. ❗Договорились, что ближайшие две недели производители хмеля Чувашии соберутся вместе, обсудят первоочередные шаги и создадут постоянную рабочую группу с постоянным участием Минсельхоза республики. Отрасли нужна более простая и весомая система государственной поддержки и условия для гарантированного сбыта отечественного хмеля. А предложить рынку Чувашии есть что. Наши производители получают урожайность выше мировых показателей. Ароматические сорта чувашского хмеля востребованы российскими пивоварами. Новый сорт «Крылатский» уже отправляется на дегустации. Теперь наша задача – собрать предложения производителей, проработать их с профильным министерством и выйти на конкретные решения.