🌾 16 октября — Всемирный день хлеба!
🌾 16 октября — Всемирный день хлеба! Праздник учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. Дату приурочили к созданию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в 1945 году. Хлеб на столе — итог кропотливого труда агрономов, комбайнеров, селекционеров, мукомолов и пекарей. Чтобы каравай был полезным и вкусным, необходим строгий контроль на каждом этапе. Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия вместе с лабораторией стоят на страже качества зерна: 🔹 проверяют сортовые и посевные качества семян; 🔹 контролируют плодородие почв и применение средств защиты растений; 🔹 исследуют зерно и муку на отсутствие токсинов, тяжелых металлов и микроорганизмов; 🔹 следят за соблюдением регламентов при хранении злаков. Поздравляем хлеборобов, пекарей и жителей регионов с праздником! Пусть в каждом доме всегда будет свежий и щедрый хлеб!