500 литров ухи
500 литров ухи 3 октября в Иркутской области проходят сразу два масштабных гастрономических события: форум «Вкус путешествия!» в Иркутске и фестиваль омуля в Листвянке, приуроченный к 300-летию поселка. Оба мероприятия — часть нацпроекта «Туризм и гостеприимство». 📍 «Вкус путешествия!» включает чемпионат поваров «Три поколения», гриль-фестиваль, «Чайный путь», площадки локальной кухни и гастрофестиваль «Байкал объединяет». Форум уже посетили более пяти тысяч человек. 📍 Фестиваль омуля — это гастрономические традиции Прибайкалья, мастер-классы по народным ремеслам, выступления фольклорных коллективов и анимация для детей. Кульминация — приготовление 500 литров ухи. Результат планируют зафиксировать в Гастрономической книге рекордов России. Видео из канала губернатора Игоря Кобзева