🟢 Киножурнал «НАШ ЭКРАН» № 13 (1) за январь 1960 года – это 9 минут 20 секунд удовольс...
🟢 Киножурнал «НАШ ЭКРАН» № 13 (1) за январь 1960 года – это 9 минут 20 секунд удовольствия! Про наступающий Новый 1960 год, праздничные хлопоты и надежды. Заслуживают аплодисментов сатирические образы, снятые студийцами, и стихи, написанные бухгалтером Юрием ГУДКОВЫМ. Вот, к примеру, об ангарских долгостроях: «Если местный человек ты, Знаешь эти все объекты. Вот универмаг затих, Стадион и кухня тоже. Почему не строят их? Ну на что это похоже?» Ангарские долгострои, за которые создатели киножурнала «кусали» строителей, будут сданы в эксплуатацию не так скоро, как хотелось бы. ✔️ Лишь в начале мая 1961 года принял первых покупателей «Универмаг» - ангарский ГУМ, как его назвали в газете. Начали строить это чудо советской торговли ещё до выборов 1955 года. А потом оно пять лет пугало ангарчан своими огромными «пустыми глазницами». Интересно, что «Универмаг», кроме прямой продажи готовых изделий, принимал заказы на пошив мужских пальто, костюмов, женских пальто, костюмов из собственного материала. ➡️ История строительства первой фабрики-кухни тоже растянулась на несколько лет. В июне 1959 года газета утвердительно вопрошала «Будет в Ангарске фабрика-кухня! Но когда?» Невдалеке от трамвайной остановки «Станция пересечения» выросло большое двухэтажное здание. Уже и территория обнесена забором. Здесь будет фабрика-кухня. Она будет снабжать столовые, в частности те, что обслуживают промышленную площадку, полуфабрикатами. Будет на фабрике овощной цех. Отсюда в столовые будет поступать уже очищенная, хранящаяся в специальном растворе картошка. Рыбный и мясной цехи тоже будут готовить полуфабрикаты. Фабрика имеет большие склады, холодильные камеры. Многие производственные процессы будут механизированы. Уже получено немало оборудования. 4 электропривода будут молоть мясо, делать котлеты. Универсальные приводы могут обивать тесто, протирать продукты и т. д. Качество пищи будет исследоваться здесь же, в лаборатории. На втором этаже в 3-х залах расположится столовая. Осталось завершить совсем немного работ, чтобы фабрика-кухня могла начать действовать. Но когда это будет – неизвестно. Неизвестно потому, что на сегодня здесь работает лишь 6 человек: 4 строителя из 2-го стройрайона и 2 монтажника из «Промвентиляции». Кроме них, на фабрике-кухне можно застать еще будущего директора т. В. А. Басовича. А больше никого не видать. Для успешного окончания строительства намечено каждый вторник проводить на стройобъекте совещание заказчика и строителей. Но на эти «совещания» является лишь один т. Басович. Недоделок здесь осталось на копейку. Так стоит ли тянуть с окончанием строительно-монтажных работ? В долгу перед фабрикой-кухней и УКС промышленных предприятий, который не поставил ещё всё необходимое оборудование. В декабре того же года «Знамя коммунизма» оптимистично писала, что фабрика-кухня начнёт выпускать продукцию завтра-послезавтра. Правда, это «завтра-послезавтра» было датой неопределенного срока, потому что, к сожалению, управление капитального строительства так и не обеспечило поставку оборудования. ✔️ Впервые о действующей фабрике-кухне написали в июле 1961 года, когда она уже снабжала своей продукцией десятки столовых и магазинов города: в столовые везли полуфабрикаты и выпечку, а в магазины – изделия из мяса и рыбы. На «вкусной» фабрике, как назвал её столовую один юный посетитель, работали десятки людей. «Знамя коммунизма» сохранила для нас лишь немногие из них: Гармаева Галина и Суркова Екатерина – кондитеры, Сидоров Анатолий – начальник мясного цеха, Дмитрий Козлов – повар. ➡️ Полную версию 💯 Киножурнала «НАШ ЭКРАН» № 13 (1) за январь 1960 года смотрите на площадках проекта «Ангарск: Взгляд сквозь время» Канал RUTUBE Сообщество «ВКонтакте»