🐟Селедка под шубой — 14 августа 2026 г. в 06:00:14.544
🐟Селедка под шубой Это загадочное название мы можем перевести на английский язык дословно или ограничиться выражением «сельдь в соусе»: Herring under a fur coat — селедка под шубой Dressed herring — сельдь в соусе 🥟 Пельмени и вареники Русскую кухню невозможно представить без традиционных пельменей и вареников. На английском их так и называют: pelmeni и vareniki. Также может использоваться слово dumplings, в основном для пельменей: Dumplings — пельмени, реже вареники Meat dumplings — пельмени с мясом 🥞 Блины и оладьи Блины обычно переводятся как pancakes. Но традиционные русские блины тоньше и больше по размеру, чем панкейки. Поэтому их часто называют русскими панкейками: Russian pancakes — блины Оладьи можно обозначить уже знакомым вам словом fritters: Zucchini fritters — оладьи из кабачков Potato fritters — картофельные оладьи/драники 🥬Голубцы Голубцы распространены не только в России: их любят в Центральной и Восточной Европе, Западной Азии и на севере Китая. В английском есть два варианта названия этого блюда: Cabbage rolls \ Stuffed cabbage 🥗Оливье Интересно, что сами россияне считают Оливье блюдом французского происхождения. В Европе он повсеместно называется русским или традиционным салатом. Приведем самые часто встречающиеся варианты: Russian salad — русский салат Russian potato salad — русский картофельный салат Traditional salad — традиционный салат Olivier salad — салат Оливье 🍮Холодец Это традиционное блюдо русской кухни обычно вызывает у иностранцев недоверие. Зато для него существует сразу несколько вариантов названия: Aspic — холодец, студень Galantine — холодец, заливное Meat-jelly — холодец Jellied meat — холодец, заливное из мяса Чаще всего холодец подают с хреном и горчицей: Horseradish — хрен Mustard — горчица ☕️ Напитки Разговор о национальной кухне не может быть полным без упоминания напитков. Здесь все просто — у них нет аналогов, поэтому используется транслитерация: Kompot — компот Kvass — квас Kissel — кисель Sbiten — сбитень Kefir — кефир Названия блюд часто переводятся на другой язык с помощью транслитерации. Например, вы без труда узнаете слова okroshka, solyanka, pryanik, а иногда в зарубежных ресторанах вам предложат syrniki, pirozhki или blini. Какие названия русских блюд на английском вы встречали за границей? Поделитесь в комментариях ❤️🥰