▪️Рецепт засолки грибов:
▪️Рецепт засолки грибов: волжанки, (они же волнушки) , грузди, белянки промываем, отмываем, оставляем в чистой воде на час-два. Сливаем воду, раскладываем грибы в кастрюле послойно каждый слой обильно просаливаем и раскладываем зонтики укропа. Сверху ставим гнёт и убираем в холодильник на 7-10дней. ▪️Маринованные грузди, белянки, волнушки: отмываем, вымачиваем в чистой воде сутки-двое чтобы убрать вкус горечи. В кастрюле заливаем грибы водой и доводим до кипения. Сливаем воду. Заливаем чистую воду с солью из расчета 1 ст ложка на 1 литр воды, кипятим 7-10 минут. В стерилизованные банки укладываем зонтики укропа, смородиновые листы, грибы, заливаем маринадом, консервируем банку. Любите собирать грибы?
5 886 просмотров