Доброе утро☀️ Настроение: сырники, делюсь своим рецептом не от кулинарного блогера: — 14 сентября 2026 г. в 07:38:16.995
Доброе утро☀️ Настроение: сырники, делюсь своим рецептом не от кулинарного блогера: • творог 5-9% 2 пачки (не обезжиренный и не пастообразный, они очень водянистые, не будут держать форму) • крупа манная 2-3 ст.л. (впитывает лишнюю влагу и держит форму сырника) • яйцо 1 шт • сахар • ванильный сахар по желанию • мука (для формирования сырников) • растительное масло для жарки Можно отжать творог через марлю, но мне очень лень это делать, поэтому добавляю побольше манки. Но, конечно, если отожмете будет лучше👌🏻 Формируем массу из творога + яйца + манки + сахара и даем постоять 10 минут, лучше в холодильнике. Добавляем муку на поверхность, формируем плотный шарик, накрываем сверху стаканом и крутим как центрифуга по поверхности пару секунда, затем дном стакана немного сплющиваем сырник и присыпаем мукой верхнюю сторону (низ у нас уже в муке за счёт мучной поверхности). И жарим на растительном масле на медленном огне до золотистой корочки☕️ Приятного аппетита!