«Дубовый характер»: рецепт хрустящих огурцов
«Дубовый характер»: рецепт хрустящих огурцов За окном вьюга, а у тебя — август в банке! Секрет звонкого хруста и железного характера прост: дубовый лист. На 3-литровую банку: 🥒 Огурцы (замочить на 3 часа) 🧄 Чеснок, 🌿 укроп, смородиновый лист 🍂 2 дубовых листа ← главный секрет! 🧂 Соль крупная — 2 ст. л. с горкой 🍯 Сахар — 1 ст. л. 🥃 Уксус 9% — 80 мл Готовка без заморочек: зелень вниз → огурцы плотно вверх → ещё зелени. Залил кипятком на 15 мин. Воду слил, сварил рассол с солью и сахаром. В банку добавил уксус, залил кипящим рассолом, закатал. Перевернул, укутал до утра ❄✨
76 просмотров