Анна • Худеем вкусно • ППрецепты • ЗОЖ • Обзоры
Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.
Я была в гостях у родителей, и мама приготовила свои фирменные кабачковые оладьи 🥒❤️
Я была в гостях у родителей, и мама приготовила свои фирменные кабачковые оладьи 🥒❤️ Я, конечно, не могла уехать без рецепта. Делюсь с вами, пока кабачки ещё не все раздали 😄 Итак, рецепт: 🥒 Берём 1 средний кабачок, очищаем от кожуры и натираем на тёрке. ❗️Самое важное — хорошенько отжать кабачок от лишней жидкости. Чем больше воды уберём, тем вкуснее и румянее будут оладьи. 🥔 2–3 средние картошки очищаем и тоже натираем. 🧀 Добавляем примерно 100 г сыра. Тут можно ориентироваться на свой вкус. 🥚 Затем 1 сырое яйцо, соль по вкусу и муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось примерно как обычное тесто на оладьи. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем тесто столовой ложкой и обжариваем оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки 😋 А теперь соус! Именно он, на мой взгляд, делает эти кабачки ещё вкуснее. Когда-то этот рецепт привёз из восточных стран сын подруги моей бабушки. И с тех пор мы его готовим. Сейчас, конечно, похожий соус знают многие, но нам кажется, что мы узнали его задолго до того, как он стал популярным 😄 Для соуса: 🧄 чеснок натираем 🍅 помидор натираем на крупной тёрке 🥄 добавляем сметану или майонез 🥢 немного соевого соуса Перемешиваем — и готово! С кабачковыми оладьями этот соус просто 🔥 Да, рецепт совсем не диетический 😂 Оладьи жарятся на масле, курочка у нас тоже была обжаренная, сверху ещё этот соус… Но знаете, что самое интересное? Я тогда наелась от души — кабачки с курицей, соус, всё вкусное — и при этом не прибавила ни грамма. Потому что я знаю свои секреты: как есть вкусно, получать удовольствие от еды и при этом не толстеть. 😉 Если хотите узнать, что я делаю, оставайтесь у меня в канале ❤️ А пока — бегите пробовать рецепт, пока кабачки ещё есть! 🥒😋 Рецепт курочки тоже обязательно выложу отдельно.