Анна • Худеем вкусно • ППрецепты • ЗОЖ • Обзоры
Еда и рецепты · 17 августа 2026 г.
Ингредиенты:
Ингредиенты: · Кабачок сырой — 300–400 г · Мука пшеничная (можно любую другую) — 80 г · Масло сливочное растопленное — 30 г · Какао-порошок — 30 г · Разрыхлитель — 10 г · Яйца сырые — 2 шт. · Сахарозаменитель по вкусу или сахар — 1 ч. ложка (если любите послаще) --- Приготовление: 1. Кабачок. Можно сначала натереть на терке, потом пробить блендером. А можно сразу блендером — если он мощный и делает массу совсем мелкой, второй шаг пропускаешь. 2. В кабачковую массу засыпаешь по очереди: муку, растопленное сливочное масло (я топила в микроволновке), какао, яйца, сахар/сахарозаменитель и разрыхлитель. 3. Всё перемешиваешь — масса получается очень густая, хорошая, плотная. 4. Выкладываешь в форму. Важно: форма должна быть плоской, чтобы корж был не толстый. Если сделать толстый — не пропечется, проверено. 5. Духовка разогрета до 180°C. Печешь 30–40 минут. Я в конце еще на 10 минут включала 220°C — чтобы получилась красивая коричневая корочка. 6. Достаешь, даешь пирогу полностью остыть. Тогда он лучше схватится и станет упругим. 7. Если хочется совсем сладко — полей шоколадной глазурью. Я не стала, нам и так было вкусно. --- Итог: На 100 г — примерно 100 ккал. Вполне сытный десерт после обеда. Мой вердикт: кабачок абсолютно не чувствуется — только шоколад, только вкусный десерт. Проверено, трендово, делайте. Потом пишите, как вам.