Всем привет! — 3 августа 2026 г. в 08:21:43.652
Всем привет! Ну что же, новая неделя последнего летнего месяца 2026 стартовала! Желаю всем наконец-то загореть, поплавать, пускать мыльные пузыри, ходить босиком по травке, отдохнуть в палатке и многое другое 😍 ☕️А я хочу поделиться с вами вкусняшкой, которую сделала вчера. 🌟Чизкейк - мой любимый десерт. Вообще я спокойно отношусь к сладкому. И предпочитаю съесть мясо, нежели печеньку. Самый вкусный чизкейк готовила моя любимка Кариночка. Это что-то невероятное! Повторить наверное не смогу.. Поэтому делала простой вариант😁 📄 Ингредиенты: ● Творожный сыр - 600 гр ● ️Сахар - 150 гр ● Масло сливочное - 100 гр ● Яйца - 3 шт ● Печенье юбилейное - 300 гр ● ️Сливки жирные - 200 мл 🪄 Способ приготовления: 1. Достать все ингредиенты из холодильника. Пусть всё станет комнатной температуры. 2 . Необходимо их печенья сделать крошку. Я делала в блендере. Но можно скалкой, стаканом. Да хоть чем 3. Смешать эту крошку с маслом. Масло должно быть мягким, но не растопленным! 4. Выложить в формочку для выпекания получившуюся смесь и сделать ее как основу. Для этого надо примять ее стаканом к стенкам формы. Не забудьте сделать бортик! (У меня не оказалось круглой формочки и я взяла обычную. Получилось тоже неплохо) 5. Полученную основу необходимо запечь при температуре 200 градусов 10 минут. 6. Достать и остудить (а я честно этот момент упустила и заливала в горячую. Ничего ужасного не произошло 😃) 7. Переключить духовку на 150 градусов 🧁 Пока основа запекается, вы успеете сделать начинку: 1. Смешать Творожный сыр с сахаром. Размешать вилкой. 2. Добавить яйца и сливки и перемешать с помощью венчика или оставить вилку. Задача - не взбить, а соединить. 3. Вылить полученную массу в готовую форму 4. Далее говорят, что форму надо поместить в водяную баню. Но я забыла и сделала это иначе. На дно духовки поставила ёмкость с водой и включила режим только низ. 5. Отправить запекаться на 1 час 20 минут при температуре 150 градусов 6. Достаньте и остудите Как понять, что чизкейк готов? Если вы потрясете форму, то края будут стабильные, а серединка как желешка💛 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋