🐣🐣🐣🐣🐣От чего зависит цвет скорлупы яиц???
🐣🐣🐣🐣🐣От чего зависит цвет скорлупы яиц??? Конечно от породы курицы!!! Цвет скорлупы является генетической особенность породы или конкретного кросса Окраска зависит от пигментов, которые откладываются в скорлупе - из два вида Протопорфирин IX — даёт коричневый цвет, от светлого до шоколадного. Наносится только на внешнюю поверхность скорлупы, поэтому внутри она остаётся белой. Так обычно у Маранов например, если вы потрете губкой или шуткой скорлупу, коричневый окрас начнет слазить Биливердин — даёт голубой цвет, а при сочетании с протопорфирином — зелёный или оливковый. Как раз если скрещивать породы и кроссы с коричневым и голубым яйцом, появляются те самые оливковые) У голубых яиц пигмент стойкий и проникает в глубину скорлупы, поэтому если вы потрете скорлупу, цвет не исчезнет, как на коричневых яйцах Даже внутри одной породы разные несушки часто откладывают яйца разных цветов. Что еще влияет ❓ 🥚Рацион влияет на интенсивность цвета, но не на сам цвет. Например: Если в рационе птицы нет полного набора аминокислот, процесс выработки пигмента может нарушаться, из-за чего скорлупа подкрашивается неравномерно или её оттенок становится бледнее. Яйца от хорошо питающихся кур будут иметь более яркий цвет. 🥚Стресс — влияет на всю жизнь кур и даже на цвет скорлупы!!!стресс блокирует выделение пигмента скорлуповой железой и ухудшает обмен порфиринов. 🥚Температура воздуха влияет на интенсивность окраса — в тёплые месяцы окрас более насыщенный, чем в холодные. Под воздействием яркого солнца в организме птицы усиливается выработка пигментирующих веществ. 🥚Время прохождения яйца по яйцеводу — чем медленнее яйцо движется, тем большее количество пигмента получает, соответственно, тем темнее будет на выходе. 🥚Оттенок коричневых яиц может меняться в зависимости от возраста курицы: у молодых несушек яйца обычно более яркие, а с возрастом они становятся крупнее, но светлее. Это связано с тем, что количество пигмента остаётся неизменным, а площадь скорлупы увеличивается, и на единицу поверхности приходится меньше пигмента