Заливной пирог с мясом
Заливной пирог с мясом ДЛЯ НАЧИНКИ: - Фарш мясной - 800 гр - Лук репчатый - 200 гр - Чеснок - 2 зубка - Базилик - 1 ч. л. - Перец черный молотый - по вкусу - соль - по вкусу - Растительное масло (для жарки) - 1.5 стол.л. - Сливочное масло - 30 гр *** специи можете выбирать свои по вкусу - например паприка или хмели сунели - я всегда по настроению ДЛЯ ТЕСТА: - Кефир (2,5% жирности) - 4 стак. - Пшеничная мука - 4 стак. - Куриные яйца - 8 шт - Сахар - 1.5 чайн.л. - соль - 1 чайн.л. - Разрыхлитель - 1,5 ч л Процесс: Обжариваем фарш на масле со специями до готовности. Остужаем Замешиваем тесто на кефире и яйцах. Выливаем 1/2 теста в форму, выкладываем фарш и заливаем второй частью теста Выпекаем при 180С 60 минут Смазать готовый пирог кусочком сливочного масла. Дать остыть Подавать со сметанкой - будет особенно вкусно как в детстве Приятного аппетита #рецептыАннушки