В Москве открылся флагманский Shinko by Naomi Sushi — теперь на втором этаже нового фуд... — 20 августа 2026 г. в 20:58:24.182
В Москве открылся флагманский Shinko by Naomi Sushi — теперь на втором этаже нового фудхолла «Тверской. Дом Вкуса» на Тверском бульваре. За меню отвечает сооснователь проекта и креативный шеф Олег Шин. Главный аттракцион — горящие роллы: три штуки выкладывают на дольки лайма и поджигают непосредственно перед подачей. Есть версия с лососем и трюфельным крабом, есть с лососем и острым гребешком. Но мне кажется, интереснее здесь другое. Shinko довольно точно попадает в нынешний московский гастрономический ритм: японская кухня без церемоний, эффектная подача, много выбора и возможность быстро съесть что-нибудь действительно качественное. В меню — открытые роллы, больше тридцати классических роллов, сашими, димсамы, бао, рамен и горячие блюда, которые можно собрать самостоятельно. У стойки можно наблюдать за приготовлением, а цены остаются вполне демократичными. В общем, хороший вариант для тех случаев, когда хочется японского, но не хочется устраивать из этого двухчасовой ритуал. Ну и роллы, которые горят на лайме, конечно, тоже никто не отменял. 📍 Shinko by Naomi Sushi Москва, Тверской бульвар, 27с6, 2-й этаж