Когда урожай девать некуда
Когда урожай девать некуда В этом сезоне нас неожиданно порадовали баклажаны. Особого ухода за ними не было, сажали самые обычные сорта, но когда они стали превращаться в гигантов, стали задумываться - а куда их теперь девать? В этом нам помог вакууматор Оставляю артикулы 👇 Вб: #WW831937 Озон: # 1065148505 Прмокод на скидку ОЗОН NRRZN8A16A30 Ссылка https://ozon.onelink.me/SNMZ/irijm3k3 Салаты с хрустящими баклажанами, мусака, тушеные овощи - кажется, уже наелись. Самое время приступить к заготовкам! Рулетики из баклажанов - самая любимая закуска на всех застольях, улетают за один миг! Вот бы и готовились так же) Поэтому я делаю заготовку для рулетиков, чтобы зимой достать, приготовить быстренько намазку, и не заморачиваться с жаркой баклажанов (а зимой их еще и в магазинах надо поискать, по золотой цене). Нарезаю их на слайсы толщиной примерно 7-8мм, запекаю в духовке, достаю вакууматор, пакет, хоп - и готово, дальше - в морозилку. Урожай пристроен, места в морозилке такие пакеты занимают очень мало, и душа спокойна, что если нагрянут внезапные гости - всегда знаю, чем угостить. Вакууматор у нас, кстати, от Narrazione. И это очень классная модель: у него есть разные режимы запайки, ручное вакуумирование (если заготавливаем не сухие продукты, а влажные), бережный вакуум, чтобы не повредить продукты. Кстати, с его помощью можно и шашлык мариновать - получается намного быстрее, и продукты в вакууме хранятся дольше. Я замораживаю в вакууме ягоды и овощи, и даже в дальние поездки вакуумирую шампуни и всякие проливающиеся баночки, чтобы точно доехали без потерь. Казалось бы, гаджет для кухни, а применение ему нашла в самых обычных бытовых делах. А вы что делаете с баклажанами? Делитесь рецептами!