Голые томаты 🍅 — 27 августа 2026 г. в 07:50:24.167
Голые томаты 🍅 Девчонки, сегодня четверг, и я предлагаю приготовить к пятничному шашлыку наивкуснейшую закуску из помидоров! А может, и в субботу, под рюмочку, как говорится 😄 Рецепт называется👇 «Голые томаты» Берём помидоры. Я сегодня приготовила небольшое количество, но сразу говорю: делайте в два, а лучше в три раза больше! Всё здесь довольно произвольно. У помидоров делаем сверху крестообразные надрезы и вырезаем плодоножку и заливаем кипятком. Оставляем ненадолго, а затем снимаем кожицу. Готовим рассол на 1 литр воды: •5 столовых ложек сахара; •2 столовые ложки соли с большой горкой; •4 столовые ложки 9% уксуса. Всё ставим на огонь и доводим до кипения. В подходящую ёмкость кладём зелень , у меня укроп и петрушка, а ещё чеснок. Чеснока не жалейте, потому что он тоже отлично промаринуется и получится невероятно вкусным. Туда же отправляем наши очищенные помидорчики. Они уже такие нежные, прямо прелесть! 😍 Как только рассол закипит, заливаем им помидоры. Теперь даём томатам полностью остыть и отправляем на сутки в холодильник. И я вас уверяю: это будет такая вкуснота, что просто за уши не оттащишь! 🤤 Особенно хорошо к шашлычку, картошечке или просто под что-нибудь вкусненькое 🍷