ПОЧЕМУ МАСЛО ПОСЛЕ ЖАРКИ НЕЛЬЗЯ СЛИВАТЬ В РАКОВИНУ: ЗАЩИЩАЕМ КАНАЛИЗАЦИЮ И СВОИ ТРУБЫ
ПОЧЕМУ МАСЛО ПОСЛЕ ЖАРКИ НЕЛЬЗЯ СЛИВАТЬ В РАКОВИНУ: ЗАЩИЩАЕМ КАНАЛИЗАЦИЮ И СВОИ ТРУБЫ Доброе утро, дорогие хабаровчане! Утро в хабаровских домах часто начинается с аппетитных ароматов. На кухнях поют чайники, на сковородах скворчат пышные сырники, румяные оладушки или классическая яичница с беконом. Мы с удовольствием завтракаем, выпиваем чашку бодрящего кофе, а затем подходим к кухонной раковине, чтобы вымыть посуду.И вот здесь очень многие из нас совершают одну и ту же привычную бытовую ошибку, о последствиях которой даже не задумываются. Речь идет о привычке выливать остатки растительного или топленого сливочного масла прямо в кухонный слив, открывая кран с горячей водой. Кажется, ну что такого может произойти от пары ложек масла? Горячая вода ведь все смоет и унесет в глубокую канализацию. Однако на практике все происходит совершенно по-другому, и этот тихий бытовой ритуал постепенно превращается в настоящую мину замедленного действия для всей системы водоотведения вашей квартиры и многоквартирного дома. Что происходит внутри кухонных труб Когда вы выливаете жидкое горячее масло в раковину, оно действительно легко проходит первые тридцать сантиметров пластикового сифона. Но как только жировая эмульсия попадает дальше, в холодные чугунные или пластиковые трубы домового стояка, происходит моментальное охлаждение. Масло мгновенно теряет текучесть, загустевает и оседает липким слоем на внутренних стенках трубопровода. С каждым новым кухонным днем этот слой становится все толще. К липкой масляной пленке начинают намертво прилипать мелкие чаинки, крупинки кофе, остатки пищи и очистки. В сантехнической среде такое явление называют образованием «жировых пробок» или фатбергов. Со временем просвет трубы сужается до размера игольного ушка, вода из раковины начинает уходить все медленнее, а из сливного отверстия появляется стойкий неприятный запах застоявшейся органики, который невозможно заглушить никакими освежителями воздуха. Дорогой сюрприз: во сколько обходится забитая раковина Самое неприятное заключается в том, что обычные химические средства из супермаркета против застарелых жировых пробок часто оказываются бессильны. Они лишь слегка размягчают верхний слой, а пробка смещается дальше по стояку, создавая аварийную ситуацию уже на уровне подвала или первого этажа. Срочный вызов сантехника для гидродинамической промывки кухонного стояка или аварийное прочищение забитых труб обходится семейному бюджету в сумму от 3 000 до 7 000 рублей. А если жировой засор приведет к подтоплению вашей или соседской кухни, расходы на ремонт увеличатся в десятки раз. Зачем подвергать свой дом такому риску, если чистую культуру обращения с жирами на кухне можно наладить буквально за пару дней? Простые и чистые способы утилизации масла Чтобы ваша раковина всегда оставалась сухой, чистой и исправной, достаточно подглядеть пару простых лайфхаков у опытных и бережливых хозяек: • Бумажное полотенце, лучший друг сковороды. Если после жарки котлет или яичницы на сковороде осталось немного жира, не несите ее в раковину. Дайте посуде немного остынуть и просто протрите дно обычным бумажным полотенцем или салфеткой. Бумага мгновенно впитает весь жир, после чего ее можно спокойно отправить в ведро для органических отходов. • Волшебная баночка под раковиной. Если вы жарили что-то во фритюре и остался солидный объем масла, заведите небольшую стеклянную баночку с завинчивающейся крышкой или пустую жестянку из-под консервов. Слейте остывшее масло туда. Когда баночка заполнится, плотно закройте ее и выбросите вместе с твердыми бытовыми отходами. • Натуральные сорбенты. Совсем небольшое количество жидкого жира можно засыпать парой ложек древесных опилок, остатками спитого чая или кошачьего древесного наполнителя прямо в баночке. Они мгновенно свяжут жидкость, превратив ее в сухую массу.