Это просто и очень вкусно😋
Это просто и очень вкусно😋 Печень куриная в кляре Куриная печень 600-700гр Соль, перец по вкусу Приправа на ваш вкус Мука 200гр для обвалки Яйца2-3шт для кляра Бульонный кубик 1шт Вода 1стак. Молоко1стак. Лук репчатый 2шт Масло растительное 2ст.л для обжарки Каждый кусочек куриной печени порезать по полам, Добавляем соль, перец, приправы минут на 20 оставить, мариноваться. Насыщенную печень, обваливаем в муке, затем в яйце и опять в муке, обжариваем на раскалённом масле в сковороде. Обжариваем слегка до появления золотистой корочки, вытаскиваем и складываем в миске. Смешать в отдельной посуде молоко и куриный бульон, заправить всё 1ст.л муки. Обжариваем нарезанный полукольцами или соломкой лук до готовности,затем добавить к луку молоко с бульоном, заварить соус. Соус загустел, возвращаем туда печень. Пробуем соус на соль и тушим минут 15. Получаеться сочно, нежно и очень вкусно. Идеально к любому гарниру. Приятного аппетита 🥰😋👌 Готовьте с удовольствием 💋 А вы любите куриные печенки? #домашняяеда@aramataramat
Канал в каталоге Максиметера
13 099 подписчиков · Еда и рецепты