«Жирная разминка» перед едой снижает сахар в крови
«Жирная разминка» перед едой снижает сахар в крови Употребление жиров перед углеводами запускает сложную реакцию, которая замедляет всасывание сахара и предотвращает опасный скачок глюкозы в крови, типичный для людей с сахарным диабетом. Об открытии ученых сообщает профильный журнал Diabetes. Что важно для нас, россиян: такая польза доказана и для привычных нашему столу жиров. Вот что, к примеру, подойдет для такой «разминки» перед углеводами: ложка любого нерафинированного масла или жирной сметаны, сало или сливочное масло на небольшом кусочке хлеба. Но можно съесть и салат из авокадо. Подписывайся на АиФ
17 438 просмотров