Чем полезен зеленый кофе и как его заваривать
Чем полезен зеленый кофе и как его заваривать Он обладает рядом потенциально полезных свойств, которые связывают с высоким содержанием биологически активных соединений, в первую очередь хлорогеновой кислоты. При обжарке часть этих веществ разрушается, поэтому в зелёных зёрнах их концентрация значительно выше. Зелёный кофе обычно заваривают как чай — молотые зёрна заливают горячей водой (около 90°C) и настаивают 5–10 минут. Пить его рекомендуют без молока и сахара, чтобы сохранить полезные свойства, и не более 1–2 чашек в день. Подробнее о напитке здесь. Подписывайся на АиФ
14 972 просмотров