Сезон салатов — 2 июня 2026 г. в 08:56:19.954
Сезон салатов Лето – время свежих овощей, фруктов и разнообразных, ярких вкусовых сочетаний. Кто-то предпочитает продукты со своего огорода, кто-то приобретает овощи на рынках или в супермаркетах. Сезонные фрукты и овощи обогащают повседневный рацион и привносят в него разнообразие и пользу. Лето – время экспериментировать со вкусами, сочетая разные фрукты, овощи, добавляя любимые продукты и пробуя новые. В нашей кулинарной книге, о которой мы ранее писали, также есть около ста вариантов различных салатов, начиная от стандартного «витаминного» и заканчивая более сложными блюдами с добавлением анчоусов и других деликатесов. Сегодня предлагаем вам ознакомиться с двумя салатами, которые предлагались хозяйкам на стол в 1955 г. и до сих пор не потеряли актуальности. Может, вы приготовите один из них сегодня на ужин, вдохновившись красочными иллюстрациями. Поделитесь в комментариях рецептом вашего любимого салата. Кулинарная книга Н.С. Зефирова. 1955 г. Архив РАН. Ф. 2262. Оп. 1. Д. [74] #АрхивРАН #кулинария #РецептыИзАрхива #ИсторияВкуса #рецепты