В годы Великой Отечественной войны в Пскове работали 11 точек общественного питания.
В годы Великой Отечественной войны в Пскове работали 11 точек общественного питания. В их числе 4 буфета и 7 столовых. Все они подчинялись требованиям оккупационных властей. Регулярно проводились проверки. В Государственном архиве Псковской области сохранились документы, отражающие такие инспекционные визиты. Материалы позволяют узнать: какие блюда включались в меню, стоимость этих блюд и недостатки в организации питания.
157 просмотров