✨16 октября отмечается всемирный день хлеба. Праздник был учрежден в 2006 году по иници...
✨16 октября отмечается всемирный день хлеба. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров, чтобы подчеркнуть значимость этого продукта для культуры и общества. Дата выбрана неслучайно: именно 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), занимающаяся вопросами развития аграрного сектора. Сегодня мы чествуем не только профессионалов отрасли, но и сам продукт, который прошел сквозь века. Хлеб — это гораздо больше, чем просто еда. Это символ единства, тепла и наших общих традиций. 📸Подпись к фото: 1. Бирюкова Е. И. – пекарь широкого профиля Валдайского хлебозавода, ветеран труда, победитель районного соцсоревнования, лучшая по профессии, за работой. Г. Валдай. 1990 г. Автор фото: Орлов Н. М. Собрание фотодокументов ГАНО. Н-11600. 2. «Запах хлеба». Газета «новгородский комсомолец» № 124(3881) от 16 октября 1982 г. НСБ ГАНО.