Рецепт моего любимого осеннего десерта
Рецепт моего любимого осеннего десерта Каждый год пеку яблочный пирог, пора уже поделиться. Главный секрет: яблок должно быть МНОГО и лучше брать кислые или кисло-сладкие. Сначала включаю духовку на 170°. И режу 5-6 яблок крупными кусочками прямо в смазанную форму (заполняю под размер пирога). А дальше тесто: 4 яйца 250 г муки (стакан) 85 г коричневого сахара (30-40% от кол-ва муки) 1 ч. л. разрыхлителя корица щепотка соли Яйца хорошо взбиваю с сахаром, корицей и солью. Потом постепенно добавляю просеянную муку с разрыхлителем. Заливаю все это поверх яблок и отправляю в уже горячую духовку примерно на 50–55 минут. Все! Получается очень много яблок и мало сладкого теста. Домашние очень любят этот баланс.
2 627 просмотров